自然に寄り添い
素材が生きる柿酢づくり
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ふるさと納税 返礼品一覧
自然の恵みを丸ごと届ける
柿酢の贈り物厳選した国産柿を、手をかけすぎない発酵で仕上げた丸景の柿酢・酵素シリーズ。ふるさと納税限定の特別な一品を、ご自宅へお届けします。
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丸景のこだわり
素材を信じ
発酵に寄り添う職人技丸景の発酵は“育てる仕事”。柿の個性と年ごとの表情を受け入れ、手をかけすぎず自然の力を活かす独自の製法で、深い味わいを育てています。
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商品一覧
暮らしを整える
柿酢と酵素のシリーズ日々の健康維持に寄り添う柿酢×酵素、生柿酢、ストレートタイプなど、目的に合わせて選べるラインナップをご用意。自然のめぐみを日常に。
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代表と理念
自然と向き合い
柿を未来へつなぐ人高齢化で収穫されない柿を「もったいない」と思ったことが始まりでした。農家を支え、素材を生かす発酵を大切にする丸景の想いをご紹介します。
AWARDS
受賞歴
buyer's room 2025(Nov)
審査員特別賞
地域貢献しつつ、ふるさと納税で
魅力的な寄付を試してみませんか？
Why
ふるさと納税とは
自治体に寄付で、
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、 返礼品がもらえる制度です。さらに、 税金の控除も受けられる嬉しい仕組みです。
Hometown Tax
Popular Product
おすすめの人気商品
自然の恵みを凝縮した
発酵ブレンド原液
柿酢×酵素【原液】
国産しぶ柿を丸ごと発酵させ、酵母菌や乳酸菌の働きを丁寧に引き出した「柿酢×酵素 原液」。手をかけすぎず自然の力を尊重する丸景独自の発酵哲学が、深く澄んだ味と豊かな香りを生みます。毎日の健康維持を、美味しく無理なく続けたい方に最適な一本です。
Commitments
丸景のこだわり
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Fresh ingredients
01
素材を邪魔しない発酵哲学
丸景の発酵は「育てる仕事」。無理に手を加えるのではなく、柿が本来持つ力を発揮できる環境を整えることを大切にしています。発酵が強すぎても弱すぎても、素材の魅力は損なわれてしまう。職人の経験と感覚で“ちょうどよい場所”を見極め、自然に逆らわずに育て上げることで、深く澄んだ味わいの柿酢が生まれます。
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Fresh ingredients
02
年ごとの表情を読む職人の目
良い発酵は、良い柿からしか始まりません。丸景では、愛媛の「よこの柿」、山梨の「甲州百目柿」を中心に、糖度や熟度だけでなく“その年の表情”を重視して原料を選別しています。均一を求めず、自然が見せる微細な違いを受け入れることで、味の奥行きや香りがより豊かに。柿と真剣に向き合う姿勢こそ、丸景のものづくりの根幹です。
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Fresh ingredients
03
ごまかせない“生”の勝負
生柿酢は、もっともシンプルで、もっとも難しい。加熱でのごまかしが効かないぶん、素材の質・発酵の環境・菌の働きなど、すべてが味に直結します。だからこそ丸景は、発酵に最適な陶製の甕を使い、素材本来の香りと深みを丁寧に引き出しています。自然の力を信じ、余計な手を加えない。それが生柿酢の澄んだ美しさにつながっています。
お客さまの喜びを追求して、
地域貢献しつつ、ふるさと納税で
魅力的な寄付を試してみませんか？
Producer and Philosophy
代表と理念
代表取締役
北川 淡美
Kitagawa Oomi
私の故郷・山梨には「甲州百目柿」と呼ばれる大きな柿があります。昔は冬になると農家が干し柿づくりに取り組むのが当たり前でしたが、高齢化が進んだことで収穫されず放置される柿が増え、“もったいない”という思いが強くなりました。この大切な資源を活かし、農家の負担を減らす方法はないか。そう考えた末にたどり着いたのが、柿を丸ごと発酵させて酢にする方法でした。素材に逆らわず、自然の力を信じるものづくりを通じて、柿の未来をつなぎたいと願っています。
企業理念
農家を守り、自然の力を
生かす発酵で未来を育てる。
丸景のものづくりは、「農家を助けたい」という想いから始まりました。高齢化により収穫されずに放置される柿が増える中で、この貴重な資源を無駄にせず未来につなぐ方法を模索し、たどり着いたのが“自然に逆らわない発酵”です。素材が本来持つ力を尊重し、手をかけすぎず丁寧に育てることで、深く澄んだ味わいの柿酢が生まれます。生産者の努力を無駄にせず、消費者の健康にも寄り添う商品であること。丸景は、柿の価値を未来へつなぐ架け橋でありたいと考えています。
Featured Products
おすすめ商品たち
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おすすめ商品1
深く澄んだ発酵を味わう、至高の柿酢原液。
柿酢×酵素
【原液】
国産しぶ柿を丸ごと発酵させ、酵母菌・乳酸菌の働きを丁寧に引き出した丸景の代表作。素材本来の香りと濃密な旨みをそのまま味わえる一本です。自然の力を信じ、手をかけすぎずに育てる独自の製法だからこそ生まれる、透明感のある味わいをお楽しみください
PRポイント
- 国産しぶ柿のみを厳選し、発酵に最適な素材だけを使用。
- 酵母菌と乳酸菌の力を引き出し、一年かけてじっくり育てた味わい。
- 濃密な旨みと透明感、素材本来の個性を感じられる味わい。
- 無添加・無加熱で深い香りと優しい酸味。毎日の健康習慣に。
- 開封後の白い膜は自然由来で安全。冷蔵保存でお楽しみください。
ふるさと納税商品詳細ページへ Coming soon -
おすすめ商品2
飲みやすさと本物の発酵を、一本に凝縮。
柿酢×酵素
【ストレート】
発酵の深い旨みをストレートで味わえる個包装タイプ。持ち運びやすく、毎日の習慣に取り入れやすい10本セットです。加水や甘味料に頼らず、素材本来の風味と爽やかな酸味を楽しめます。忙しい方でも続けやすい手軽さが魅力です。
PRポイント
- 持ち運びに便利な50mlサイズで、外出先でも本物の発酵を手軽に摂取できる。
- 素材本来の透明感ある酸味をそのまま楽しめるストレートタイプ。
- 個包装だから衛生的で、毎日の健康ルーティンに取り入れやすい。
- 無添加製法による自然な柿酢の深みがあり、飲みやすい後味が特徴。
- ふるさと納税のギフトにも喜ばれる、美しいボトルデザイン。
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おすすめ商品3
愛犬の毎日に、自然の優しさを一さじ。
チュチュわん
柿酢をベースに、犬の体にやさしい素材だけで仕上げたペット用サポート食品。食欲が落ちがちな季節や、毎日の健康維持に役立つ一品です。安心して与えられる無添加仕様で、愛犬のコンディションづくりをサポートします。
PRポイント
- 無添加・自然素材のみで作られた愛犬にやさしいサポート食品。
- KT-食欲が落ちる時期にも与えやすい、ふんわり香るやさしい風味。
- 一袋ずつ使いやすい小分け仕様で衛生的に保管可能。
- 柿酢の自然な力を生かし、日々のコンディション維持に貢献。
- 大切な家族のために、素材も発酵も“手をかけすぎない”丸景らしい一品。
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Company Profile
会社概要
株式会社丸景
株式会社丸景は、神奈川県逗子市にて国産柿を使った柿酢・酵素商品の製造を行う健康食品メーカーです。高齢化によって収穫されなくなった柿を“もったいない”と感じた思いから生まれたブランドで、素材の力を生かす“手をかけすぎない発酵”を大切にしています。愛媛の「よこの柿」、山梨の「甲州百目柿」を中心に、年ごとの個性を見極めながら丁寧に発酵。農家の負担を減らし、消費者の健康に寄り添う商品づくりを目指しています。
| 企業名 | 株式会社 丸景 |
|---|---|
| 代表取締役 | 北川 淡美 |
| 住所 | 〒2490008 神奈川県逗子市小坪1-29-18 |
| 電話番号 | 0467-38-4068 |
| URL | https://marukei2019.co.jp/ |
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